Rossz hír érkezett! Nagyon megdrágulhat a tej és tejtermékek - Ez az oka:

Fotó: MTI/Krizsán Csaba

Augusztusban a magyar nyerstej termelői átlagára literenként 166,73 forintot ért el, amely jelentős, 10 százalékos növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest. A kiviteli ár még ennél is nagyobb mértékben, 27 százalékkal nőtt, ami hozzájárult az export 6 százalékos bővüléséhez az előző évhez képest.

Az áremelkedés nem csak a termelői, hanem a fogyasztói árakban is megmutatkozik. A gyümölcsjoghurt, trappista sajt és több UHT-tej típus értékesítési ára egyaránt emelkedett, míg egyes termékek, mint például a pasztőrözött tej és sajt, árának változása eltérő irányokba mozdult el. A magyarországi zöldség- és tejtermékpiacot az aszályos nyár negatívan érintette, ami a termelés csökkenésében és a zsírtartalom mérséklődésében is megmutatkozott.

Az Agrárközgazdasági Intézet friss jelentése rámutat, hogy a termelői átlagáron túl a zsír- és fehérjetartalom is javult, bár a termelés mennyisége csökkent. A termelői átlagárnál 19 százalékkal magasabb kiviteli ár a nemzetközi kereslet növekedését is tükrözi.

A nemzetközi piacokon is jelentős áremelkedések tapasztalhatók. Az USA-ban, Új-Zélandon és az Európai Unióban egyaránt emelkedett a nyerstej termelői ára, amit a globális tejtermékpiac árának emelkedése is követ. Az ömlesztett vaj, teljes tejpor, sovány tejpor és cheddar sajt esetében is jelentős árnövekedést regisztráltak az elmúlt évhez képest.

Ez az ártrend komoly kihívások elé állítja a fogyasztókat és termelőket egyaránt. A dráguló alapanyagok hatására a tejtermékek ára várhatóan tovább nő majd, ami az inflációs nyomás erősödéséhez vezethet. A tejpiaci dinamikák figyelemmel kísérése elengedhetetlen a gazdasági tervezés és a fogyasztói döntéshozatal szempontjából.

Forrás: aki.gov.hu